芝浦運河のほとりにたたずむ「Bonsalute Café」（ボンサルーテ・カフェ）。

イタリア語“salute”（健康）とフランス語“bon”（良い）を組み合わせた店名に想いを込めた当店では、「からだに良いもの」をコンセプトに、手作りにこだわった朝食をお届けしております。

そんなボンサルーテ・カフェの朝食に並んでいる、シェフ手作りのジャムやスプレッドを、多くの方にお試しいただきたく商品化いたしました。

シェフが作るジャムやスプレッドの食材は「東京産」にこだわっています。

さらに、作っている農家さまが少ない稀少な「江戸東京野菜」が加わることも。

そこで「え？野菜のスプレッド？」と思われる方も多いかもしれません。

野菜のスプレッドは、いわゆる甘いフルーツのジャムのような食べ方はもちろんですが、ドレッシングのようにサラダにつけたり、肉料理などと合わせてお召し上がりいただくのもオススメです！

みなさまにとって「新しい発見」となり、「記憶に残る」体験となることを願いながら、今日もシェフは仲間とともに未知なる味を求めてキッチンに立ち続けています。